Maarten Koek, werkzaam bij sterrenzaak Niven in Rijswijk, al eerder uitgeroepen tot fromager van het jaar in 2015 en 2016, laat ons 9 april kennismaken met kazen uit eigen regio én de diverse toepassingen voor horeca en foodliefhebbers.
Maarten is auteur van het boek De Nederlandse Kaasplank en is liefhebber van Nederlandse kazen. Maak kennis met Maarten:
Bron: ChefsFriends
