De Achterhoek is een enorm rijk gebied, ook als het gaat om zoiets alledaags als fruit. De prachtigste appels en peren worden er sinds eeuwen geteeld, verwerkt en opgegeten. Alleen is lang niet iedereen zich daarvan bewust. Het Smaakboek Achterhoeks Fruit maakt de kennis die er over fruitteelt- en verwerking is, beschikbaar voor iedereen. Met mooie verhalen van vakmensen, unieke en prachtige fruittekeningen die nog niet eerder gepubliceerd zijn, praktische tips en heerlijke recepten uit de Oude én de Nieuwe Achterhoekse keuken. Het boek is te bestellen op www.nelles.nl.
Verkrijgbaar Smaakboek Achterhoeks Fruit
