Luuk Domhof van De Timp is in 2016 al bekroond als meest markante horeca ondernemer van Gelderland. Op 9 januari 2017 wordt duidelijk of hij en zijn medewerkers dit predicaat landelijk mogen voeren. Hij onderscheidt zich door rechtstreeks samen te werken met boeren en de bakker en slager uit zijn eigen dorp Zieuwent. Kiest voor een biologische kroket en hamburger, maar blaast dat niet hoog van de toren en werkt ondertussen aan duurzaam energiegebruik, want hij wil zelfvoorzienend worden. Mooi voorbeeld van ‘anders werken’ in de Achterhoek. Bekijk hier het persbericht en filmpje waarin Luuk het zelf toelicht.
