Tijdens de masterclass van Smaakacademie Achterhoek stond de Achterhoekse graanoogst 2022 en de bakkwaliteit daarvan centraal. Expert en broodartiest Hans Som testte 13 graansoorten. Wat vonden Henry Scholten (Bakkerij Scholten) en Jhonny Jansen (De Heikamp) van dit evenement? Bekijk het op ons YouTube kanaal.
Vergeet niet de andere filmpjes van deze dag te kijken en het artikel op onze website:
Het uitgebreide en leerzame filmverslag met de beoordeling. Klik!
Het korte filmverslag. Klik!
Wat vond Hans van deze masterclass? Klik!
De reactie van Bakkerij Peterse. Klik!
Het artikel op onze website.
